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パスタはどうにかならない?

368 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2012/05/04(金) 14:03:20.36
パスタはどうにかならない?
500g78円で売ってるけどなにかうまく作れない?


370 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2012/05/04(金) 18:25:52.86
>>368
なんだってできるじゃない。トマトソース、生クリーム、チーズ系は高いからそれを除くと・・基本は4種類

・ペペロンチーノ系 オリーブオイル、みじんニンニク、鷹の爪を弱く炒め、茹でたパスタ、白ワインを入れてさらに炒める
・バター系 ゆでたてのパスタをボウルなどでバターと和える(フライパンで炒めるようにしても可)
・ナポリタン系 白ワインとケチャップを混ぜたものを炒めてからパスタを投入して絡める
・和風系 ゆでたパスタを油(バター)で炒め、めんつゆ(顆粒鰹だしと醤油)で味つけ

例えば、ベーコン、貝類、ほうれん草などの野菜があったら、ペペロン系の弱火の段階で材料を炒める。
明太子があったらバター系でバターを和えた段階でほぐした明太子も一緒に和える
ソーセージ、タマネギ、ベーコンとかあったら、これを炒めた後にケチャップを炒めてナポリタン
ツナ、タケノコ、鮭とかあったら、これらを油(バター)で炒めてから麺を投入し味つけすれば和風パスタ。

あとは材料を適当に変えれば何でも出来る。
梅、大根おろし、大葉→和風系に乗せるだけ 納豆→バター系
きのこ、魚介、納豆、トマト→ペペロン系
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ブログパーツ [ 2012/08/05 20:18 ] せいかつ | TB(0) | CM(0)

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